密度 ：1.5±0.1 g/cm³
沸点 ：386.8±25.0 ℃ at 760 mmHg
熔点 ：132-135 ℃ (dec.)(lit.)
分子式 ：C₃HO
分子量 ：104.062
闪点 ：201.9±19.7 ℃
精确质量 ：104.010956
PSA ：74.60000
LogP ：-0.56
外观性状 ：白色结晶粉末
蒸汽压 ：0.0±1.9 mmHg at 25℃
折射率 ：1.479
储存条件 ：
1.密封保存。
2.用编织袋内衬塑料衬里包装，净重25kg。按一般化学品规定贮运。

稳定性 ：
1.常温常压下稳定。
禁配物：碱、氧化剂、还原剂。
2.低毒。对皮肤和黏膜有刺激作用，但不及乙二酸严重。对小鼠经口LD50为1.54g/kg。生产丙二酸时一般不需特殊防护，但氰基乙酸和氰化钠均为烈性毒物，所以处理含有氰基的化合物时必须特别小心，要穿戴好防毒用具，同时要制定相应的安全措施。
3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、主流烟气中。
4. 能在真空中升华。
　

水溶解性 ：1400 g/L (20 ºC)
分子结构 ： 五、分子性质数据：
1、 摩尔折射率：19.07
2、 摩尔体积（cm³/mol）：67.3
3、 等张比容（90.2K）：195.0
4、 表面张力（dyne/cm）：70.5
5、 极化率（10⁻²⁴cm³）：7.56